Укус клеща вызывает аллергию на мясо

Укусы клещей всегда несут неприятности, поскольку могут вызвать такие болезни, как болезнь Лайма, эрлихиоз, пятнистая лихорадка Скалистых гор. К этому печальному списку добавился новый кошмар, особенно неприятный  для любителей мяса: последние исследования доказывают, что укус клещей вызывает необычную аллергию на мясо.

Любители барбекю, проживающие на юго-востоке Соединенных Штатов в особенной опасности: по статистике здесь наиболее распространена эта аллергия. Этот район совпадает с ареалом наибольшего расселения клещей.

Углевод, вызывающий аллергию, содержится в говядине, баранине и свинине. Он вызывает сыпь и приводит к анафилактическому шоку примерно через 4 часа после употребления мяса. Но подобная аллергия наблюдается исключительно у людей, ранее укушенных клещами.

«Укус клеща вызывает иммунную реакцию в организме»,- утверждает Стэнли Финеман, аллерголог, президент Американского колледжа по изучению аллергии, астмы и иммунологии.

Аллергию можно выявить через специальный анализ крови, однако люди мало знают об этой проблеме и, как правило, не связывают проблемы со здоровьем и мясо. Ведь время реакции составляет 4-5 часов и люди не подозревает, что причина появившейся вечером сыпи и недомогания – гамбургер, съеденный в обед.

Предупреждение укусов клещей пока является единственным способом предотвратить возникновение аллергии.